El mundo está experimentando un cambio de sistema a pasos agigantados, donde la distancia social está creciendo y donde los que mejor viven no dejan ya casi espacio para que coman bien los demás. En un mundo donde la violencia es necesaria para realizar cambios importantes, no nos podemos permitir dejar a la gente sin comer bien. «Mens sana in corpore sano».
La comida es junto con dormir las cosas más importante que tiene que hacer el ser humano, por eso estar al día de los productos y las elaboraciones que la industria nos provee, puesto que ya estamos en manos de los que fabrican la comida para nosotros, va bien tener un lugar donde ir y estar informado. Barcelona este 2 a 4 de noviembre, como cada año, organiza el Gastronomic Forum Bcn 2026. Un lugar de encuentro para los profesionales de la gastronomía, hostelería y foodservice. Este año y como todos, podrás encontrar las mejores empresas y marcas de productos gastronómicos y bebidas, así como de maquinaria, menaje y tecnología. Un encuentro que organiza diferentes actividades, showcookings, ponencias y demostraciones en directo en los diferentes espacios, este año bajo el lema “Revisitar la tradición”. Este año tendremos ponencias de los más prestigiosos cocineros y representantes de la gastronomía, donde podrás verles en directo y escuchar sus consejos, ver sus talleres y hablar con representantes. Definitivamente, si te dedicas a la restauración, te gusta la comida o quieres pasar un buen día aprendiendo, Gastronomic Forum Bcn 2026 es el sitio a estar.
Hemos dejado demasiadas cosas e importantes en manos de gente que quizás no están actuando como deberían en la gestión de nuestras necesidades, por eso es importante dedicarle tiempo al control y supervisión de lo que queremos en nuestras vidas para poder vivir bien, y no votar o comprar al libre albedrío las cosas que nos ofrecen a los que les hemos dado el poder de hacerlo. Si queremos cambios y una vida buena y justa o nos implicamos todos o los que nos tienen que hacer la vida más fácil nos la van a arruinar. Nos vemos en Gastronomic Forum Bcn 2026.
